*Antipasto misto Falchetto*

*Antipasto tipico Umbro*

*Bruschetta al tartufo nero*

*Bruschette miste*

*Norcinerie con formaggi misti*

*Carpaccio di salmone selvaggio affumicato*

*Mozzarella di bufala con pomodorini e rucola*

*Caramella di sfoglia ai porcini e salsa ai formaggi*

*Pecorino di Norcia tiepido con miele e noci*

*Prosciutto con melone*

*Il Carpaccio di bresaola, rucola e grana*

*Caprese di bufala*